Monday, December 21, 2015

Suhkruküpsised // mandlit kallistavad karud


Enne jõule tuleb mul alati suur küpsiste tegemise tuhin peale ja eile õhtul lendasidki ahju minu esimesed jõuluküpsised. See idee (karu, kellel on mandel kaisus) jäi mulle kunagi ammu Pinterestis silma. Ma ei tea, mis tainaga need konkreetsed küpsised tehtud olid, aga minu arvates sobib üks lihtne suhkruküpsiste retsept nende tegemiseks imehästi - tainas ei kerki ja karud ei kaota oma kuju. 


Suhkruküpsised
(sellest kogusest saab umbes 20 küpsist)

Mida sa vajad?
♥  100 g võid
♥  100 g suhkrut
♥  1 suurt muna
♥  1 supilusikatäit vanillisuhkrut  
♥  250 g jahu
  mandleid


Kuidas teha?
Vahusta  omavahel suhkur, vanillisuhkur, muna ja või. Lisa jahu ja sega tainas ühtlaseks ja vormi suureks palliks. Pane tainas umbes pooleks tunniks külmkappi.  Puista lauale natuke jahu ja rulli tainas õhukeseks kettaks. Kui sul on karukujulist vormi, siis kasuta seda. Minul ei olnud ja sellepärast joonistasin paksemale paberile karu, lõikasin selle välja, asetasin oma šablooni tainale ja siis noaga lõikasin karud välja. Noaga lõigates tulevad aga ääred natukene säbrulised.
Pane karukesed küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, aseta mandel karu kõhu peale ja siis keera õrnalt karukäprad mandli peale. Aga vaata, et sa käpakesi ära ei murra. Tee hambatikuga karudele silmad ja nina. Küpseta oma karukesi 180 kraadises (eelsoojendatud) ahjus umbes 8 minutit. Igaksjuhuks hoia neil terve aeg silma peal, et karud kogemata ära ei kärssaks. 

Lifehack!  Kuna ma ei jaksa kunagi oodata, et külmkapist võetud või soojeneks, riivin ma taolist tainast tehes alati või läbi riivi. Nii ei tule oodata ja vahustamine on  palju kergem! 


 Hakake mind kindlasti ka Instagramis jälgima - evalottakivi


No comments:

Post a Comment