Kookose-Nutella küpsised

Heihei!

Täna jagan teiega munadepühade meeleolus küpsetatud maiuste retsepti. Need peaksid idee poolest välja nägema nagu linnupesad, aga kui pole põhjust pidulikeks kaunistusteks, proovi küpsiseid ilma nutella ja kommikesteta. Need ei vaja suurt pingutust, valmivad imekiirelt ning sealjuures on ka imemaitsvad!

VAJA LÄHEB:

- 190g kondenspiima

- 200g kookoshelbeid

- 1 munavalge

- näpuotsatäis soola

- veidike vanilliekstrakti

- Nutellat

- kaunistuseks kommid; mina kasutasin "Merekivisid" ehk rosinaid suhkrus 

VALMISTAMINE:
- Eelsoojenda ahi ~160 kraadini.
- Suures kausis sega kokku kondenspiim, munavalge, vanilliekstrakt, sool. Sega kuni täielikult segunenud, seejärel lisa kookoshelbed ning sega veel.
- Aseta tainas meelepärase suurustena küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Vooli taignast pesakesed; suru tainast õrnalt pöidlaga keskelt.
- Küpseta neid suurusest sõltuvalt 15-17 min (või kuni õrnalt pruunid). Eemalda ahjust ning suru taaskord õrnalt pöidlaga keskele, et küpsises oleks lohk. Seejärel lase neil umbes 5 minutit küpsetusplaadil jahtuda, seejärel tõsa jahutusrestile või taldrikule.
- Kui küpsised on täielikult jahtunud, pane küpsiselohku Nutellat (mul kulus ühe küpsise kohta umbes 1tl). Kaunista kommikestega ning valmis!

Sellest kogusest tuleb umbes 10-15 pesakest.
Soovitan säilitada õhukindlas pakendis.

Need värvilised küpsised oleksid näiteks imearmsad pühade puhul kellelegi külakostiks viia, eriti veel ilusa purgi või karbikesega. Pildil olev purk pärineb Hansashopist, kus müüakse kõiksugu tooteid alates huvitavatest anumatest kuni aiamööblini. See cupcakedega purk pärineb nende Nostalgic-Arti tooteliinist, kus leidub veel palju-palju omapäraseid ja särtsakaid tooteid nii kingitusteks kui ka sisustuselementideks.