Wednesday, July 3, 2013

♥ Oreo/Dopsi Cupcakes ♥


If you follow me on instagram, siis panin sinna juba ammu nendest pildi ka. Igatahes tegin siis ükspäev neid mõnusaid cupcake ja kuna need tulid mõnusad, pean ikka teiega ka seda retsepti jagama!


Esiteks tee valmis sellised toredad pallikesed. Need meenutavad seda retsepti, mis Lotta kunagi avaldas. Selleks purusta pakk näiteks Mesikäpa Dopsi küpsiseid. Will it blend? yes it will.. ok not really, pärast pidin ikka käsitsi edasi purustama. Seejärel jaga saadud purustus kahte eraldi kaussi, nii et mõlemas kausis on poole paki küpsisepuru. Nüüd pane üks kauss üldse kõrvale pärastiseks ning teise kaussi lisa toorjuustu. Ma panin seda umbes ühe supilusikatäie ning oli juba päris norm. Seejärel vooli sellised pallikesed ning pane need külmkappi seisma. (sellest poolest tuleb veits üle 12 pallikese ikka, nii et pärast on neid ülejääke niisama ka mõnus süüa)


Nüüd võid teha ükskõik millise taignasegu, kui väga laisk või noob oled, tee kasvõi Vilma muffinipulbrijahust, kuigi selle maitse pole isetehtud taigna omaga võrreldavgi (võib-olla on asi selles, et ma olen neid liiga palju söönud juba oma elu jooksul). Mina tegin näiteks tavaliste cupcakede taigna mille retsepti leiad SIIT! 
Siis võta välja oma muffinivormid ning põhja pane veidike tainast, seejärel pista pallike taignasse ning peale pane samuti tainast. Nüüd pista need ahju ja lase mingi 180 kraadi juures neil küpseda umbes 20 minutit. 


Frostingu tegin lambist sellise võikreemi, millele lisasin ülejäänud purustatud küpsised.
Selleks läheb vaja: (Mõõdud on naljakad, sest ma ise teen cup'ide järgi, aga eks ma nüüd üritan neid teisendada) 

♥ 158 ml võid (2/3 cup)
♥ 944 ml tuhksuhkrut (4 cups)
♥ 1 tl vanilliekstrakti
♥ 4 spl piima
♥ purustatud küpsised

Alguses mikserda või pehmeks, seejärel lisa tuhksuhkur ning mikserda veel. Lõpuks ülejäänud asjad. Kui purustatud küpsised lisad, siis ma soovitan enam mitte mikserdada nagu mina tegin. Minu frosting näeb välja nagu mingi hall pahtel, aga arvan, et kui niisama segaksid need purud kergelt hulka, jääb mõnusam. 

Seejärel lihtsalt lase kas mingi kotiga see frosting oma cupcakedele või niisama topi kasvõi lusikaga see nende peale, aga nüüd tee seda.. Ma tegin veel ka kaunid šokolaadist liblikad sinna peale, millest ma teen ka kunagi varsti õpetuse blogisse :P 

Head isu!

No comments:

Post a Comment