Thursday, April 7, 2016

Avokaadosed soba nuudlid

Nägin poes nii nunnult pakitud soba nuudleid, et tahtsin neid kohe osta ja järgi proovida. Need nuudlid sisaldasid küll ka nisujahu, kuid tegelikult peaks eksisteerima ka ainult tatrajahust soba nuudleid, mis teeksid selle roa gluteenivabaks.. Kuid õnneks mul gluteeniga probleeme pole ja kasutasin ikka neid nisujahuga... cool story
Tegelt ma hakkasin praegu mõtlema, et sojakastmes on ka tihti nisu (kuid mitte kõikides), nii et valige hoolega! või lihtsalt ärge lisage seda.. ma ikka muretsen noh!!
Sojakastmetest rääkides: iu, ärge ostke mitte kunagi Rimi sojakastet. Enda arust tegin vapustava diili,kui ostsin kaks pudelit ülisoodsa hinnaga ja mõtlesin, et eks see ilmselt sellise tavalise maitsega ole.. aga ei. See lihtsalt lõhnab nagu alkohol ja maitseb nagu köharohi ja rikkus ükspäev terve mu spagetiroa ära :D Nüüd kui selle lõhna tunnen, läheb süda kohe pahaks.. rõve


see vapustav kunstiteos though

VAJA LÄHEB:
♥  Soba nuudleid (üheks portsjoniks on üks pakitud kogus norm)
♥  2 spl soja kastet
♥  1 pak choi
 2 väikest avokaadot/üks suur
♥  poole laimi mahl
 1 tl riivitud ingverit
♥  seesami seemneid
♥  veidike õli (mina kasutan kookosõli)


VALMISTAMINE:
♥  Pane potti vesi keema, lisa sinna 1 spl sojakastet. Keevasse vette lisa nuudlid ja eraldatud pak choi lehed. Keeda umbes 5 minutit, kuni nuudlid on valmis. 
 Samal ajal valmista avokaadokaste: Lisa avokaadod, laimimahl, veidi õli, 1 spl sojakastet ja riivitud ingver blenderisse või köögikombaini (või purusta kahvliga või midagi..), kuni need on ühtlane kaste.
♥  Pane kurnatud nuudlid kaussi ning sega need avokaadokastmega. 
♥  Serveeri nuudlid kaussi ning lisa pak choi lehed. Puista peale seesamiseemneid.
♥  Naudi!
 

#govegan

2 comments:

  1. Kui armas joonistus! :) Ja mul jäid kord just seetõttu soba nuudlid ostmata, et need polnudki gluteenivabad nagu võiks arvata. Mul küll pole allergiat, kuid olen katsetades avastanud, et aknele on parem gluteeni mitte süüa.

    ReplyDelete
    Replies
    1. oi, aitäh :)
      Näiteks Tallinnas mingis lambikas Rimis nägin täiesti tatrajahust soba nuudleid ka ikka. Aga samas võib ju asendada ka näiteks riisinuudlitega!

      Delete