Thursday, March 14, 2013

♥ Fudge Brownies ♥


Eile tsillisin jälle Suure-Jaani avarustes ning me Mailiisuga juba räiged kokad valmis noh :D küpsetasime taas.. seekord siis brownieseid, mis tulid MÕNUUSAD ja neid oli lihtne teha ka ning ei vajanud erilisi komponente! Kogused on küll suhteliselt suured, kuid tänu sellele on ka lõplikku produkti rohkelt!

Vaja läheb:

♥ 250g võid
♥ 5 dl suhkrut
♥ 4 muna
♥ 170g jahu
♥ 1 tl küpsetuspulbrit
♥ 300g šokolaadi (me tegime mõru šokolaadiga, kuid pool sellest võiks nt piimašokolaad olla)
♥ 150g kakaopulbrit (100%)


Valmistamine:


Pane ahi sooja:180˚ C.

Sulata või metallkausis või kastrulis, eemalda siis see kuumalt pinnalt, lisa sinna suhkur, sega veidi ning pane taas korraks pliidi peale, et see sedasi sulanduks.See ei pea täiesti ära sulama, lihtsalt et selline suhteliselt ühtlane mass oleks, aga samas see on ikka selline teraline.


Aseta kogu segu suurde kaussi ning lisa munad ning vispelda õrnalt, kuid mitte liiga palju! 


Seejärel haki šokolaad...


... ning sega oma segusse jahu, küpsetuspulber, kakao, vanilliekstrakt ning hakitud šokolaad.




Sega kõik kokku ning saadud taigen lisa vormi mis on mõõtmetega 20 x 30 cm. Kuna meil täpselt selliste mõõtmetega vormi polnud, tegime me kahes eraldi vormis lihtsalt nii, et pindala oleks kokku umbes 600cm2. 



Küpseta seda umbes 30 minutit!


Kui selle alguses ahjust välja võtad ning hambaorgiga konsistentsi proovid, võib see tunduda veidike vedel, kuid tegelikult see tahkub!
Las see nüüd ahjust välja võttes jahtugu alguses maha ning seejärel las olla see umbes tund aega siis külmkapis. 


NÜÜD ON AEG NEID NOSIDA! Neid on nii palju, et süda läheb pahaks, aga samas see on mõnus, eriti kui rüüpad kõrvale piima.



3 comments:

  1. Olid küll väga maitsvad, millal jälle saab?

    ReplyDelete
  2. tule söö!
    natuke kõvad on ainult :D

    ReplyDelete