Monday, January 7, 2013

Väiksed nummid tuuletaskud

Hei kaaagid ja kaaagitarid!
Mõnna vaheaeg on läbi saaanud ja aeg on jälle sukelduda kooliellu. Kuna minu pingeid maandab alati toit (and i wonder why i'm so fat)....siiis jagan teiega jälle üht retsepti..milles Miiu meisterkokk on. Ma ikka armastan neid toidupostitusi teha. Pühendan tänase postituse preili Tuulele. 

♥  TUULETASKUD  

Tuuletaskuid on iseenesest väga kerge valmistada, lihtsalt kui sa enne keedutainast pole teinud, võib see pealtnäha tunduda keeruline. 

Keedutainas
4 muna
75 g margariini või võid
3 dl vett
0,5 tl soola
3 dl jahu 
kui teed vaid magusatäidisega võid tainasse lisada ka 1 spl suhkrut

Kuidas teha?
Lase veel koos  või, soola, (suhkruga) keema minna. Peale keema minemist tõsta pott pliidi pealt ära ja vala jahu ühekorraga kuuma vedeliku sisse ning sega täiega palju kohe. Seejärel pane uuesti pliidi peale ning kuumuta segades nii kaua kuni tainas lööb end poti külgedelt lahti pallikeseks. Lase tainal veidike jahtuda ja siis lisa munad. Peale iga muna lisamist mikserda. 

Valmis tainas pane tordipritsi ja pritsi küpsetuspaberiga kaetud küpsetusplaadile. Samas saab ka suvalt tainast lusikaga panna. Küpseta taskukesi eelkuumutatud 225-kraadises ahjus ja kindlasti ahju alumises osas 10 minutit. Siis veel 200-kraadises ahjus 15 minutit. Lõpuminutitel keera kuumus maha. ÄRA AVA AHJUUST VÄHEMALT 15 MINUTI JOOKSUL! Muidu on katastroof..ehk allavajunud plönnid. 

Täidise võib teha ükskõik millise. Näiteks kohupiima-vahukoore seguga või hoopis mingi mõnusa soolase. Laske fantaaasial lennata.


Räägin teile veel ühe saladuse. Ma ükskord läksin nendega oma õpetajale uurimistöö pärast külla ja siis ta oli nendest tuuris. Olen alles pugens. 





No comments:

Post a Comment