Saturday, January 19, 2013

Brownied♥

Katsetasin täna ise esimest korda brownies'id. Kuna ma ei ole eriline söögitegija nagu Lotta ja Miiu, siis emme pidi mind kogu aeg juhendama, aga vist sain hakkama ja pean nentima, et päris maitsev oli.
♥Vaja läheb:
BROWNIED:
200g võid
200g tumedat küpsetusšokolaadi
3muna
250g suhkrut
100g jahu
1spl vanilliekstrakti
1tl küpsetuspulbrit
0,5 tl soola
VANILLIKASTE:
0,5l piima
1muna
2sl suhkrut
1sl vanillisuhkrut
0,5sl tärklist
2sl jahu

♥Valmistamine:
Vahusta munad suhkruga. (nagu te ei oskaks seda ise teha ja peaksin näitama pildi pealt, milline see õige värv munal ja suhkrul olema. Aga pildid annavad vürtsi, or not?) 
Sulata või ja šokolaad.
Lisa šokolaadisegu muna-suhkrusegule.
Sega eraldi kokku jahu, sool ja küpsetuspulber.
Lisa see munavahule.
No see peaks nüüd olema täitsa pruuun ja võid panna vormi sisse ja seejärel ahju. Lase sel küpseda 30-35 minutit 170kraadisel kuumusel.
Sel ajal kuni kook ahjus on, võid juba alustada vanillikastme tegemist. 
Keeda piim ja suhkur. Sega külma piima sisse tärklis ning lisa see kuumale piimale. Kuumuta kuni keemiseni ning seejärel vahusta eraldi muna ning lisa see piimasegule. Nüüd klopi kuni jahtumiseni.
Ära unusta kooki ahjust välja võtta ning ka serveerida!

No comments:

Post a Comment